主料
韭菜 ：100g鲜虾 ：20粒
面粉 ：500g
猪肉 ：250g
木耳 ：100g
辅料
葱 ：1根酱油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：1块
油 ：适量
花椒面 ：适量
具体步骤
1.将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2.剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3.肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4.将韭菜切碎。
5.木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6.将木耳剁碎。
7.鲜虾去壳，去虾线。
8.将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9.将所有的材料放入盆中。
10.炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11.揉面团，切剂子。
12.擀皮子。
13.包馅。
14.排排坐。
15.奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
没有鲜虾，可以用冷冻虾仁代替，省的剥皮啦！
