海带有“含碘冠军”的美誉,其营养价值很高,富含基本营养素、膳食纤维、氨基酸、矿物质和微量元素以及维生素,其中藻胶酸和甘露醇等具有防癌的作用,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,还可增强机体免疫力和抗辐射。但它是海洋蔬菜属寒,脾胃虚寒的人就不能多吃。
主料
海带 :300辅料
精盐 :3味精 :2
酱油 :2
香油 :3
白砂糖 :2
姜 :3
花生油 :5
具体步骤
1、海带丝洗净
2、锅中水烧开,焯烫海带丝
3、锅中水烧开,焯烫海带丝
4、将所有辅料混合调成料汁
5、将所有辅料混合调成料汁
6、海带丝沥干水分后放入容器内
7、倒入调好的料汁拌匀
8、再倒入适量的香油
9、拌匀即可