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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分
2.五花肉冰一下再切片
3.葱花切段
4.热锅倒油炒香葱花
5.放入肉片翻炒
6.倒适量料酒炒肉片
7.放入控好水的土豆丝
8.放适量米醋
9.适量盐
10.土豆丝炒熟即可
烹饪技巧
1.土豆丝泡一下水,把淀粉泡出来,炒的土豆丝比较清脆2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切
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