肉夹馍作为我国陕西省一道传统的民俗美食,受到很多人的喜爱,经过广泛的传播和尝试见得发展之后,也衍生出各种各样不同的做法和风味。这道羊肉奶酪夹馍,创新的在肉夹馍中加入奶酪,使得原本风味单一粗犷的山西肉夹馍有了更加浓醇的风味。
主料
发面饼 :2个冷冻羊肉片 :150
奶酪 :适量
辅料
油 :少许盐 :适量
洋葱 :1/4个
黑胡椒 :适量
生抽 :少许
具体步骤
准备好材料,洋葱切丝,速冻羊肉片要提前化冻
锅内少许油,放入洋葱丝翻炒
洋葱炒至微透明下入化冻好的羊肉片
炒至变色后加入黑胡椒、盐、少许生抽调味炒匀
发面饼从中间剖开,奶酪切片,放在饼上
再放上炒好的羊肉
另一半饼盖在上面
放入微波炉或烤箱适当加热即可