鸡丁相信大家都不陌生吧,鸡丁用来配面,配清粥,配大米饭都是再好不过的了,这次推荐的是四色鸡丁,有四种颜色的呢。红色的让人食欲大开,绿色的黄瓜香甜可口,再配上白色的鸡胸肉,真是让人欲罢不能啊,是不是已经在流口水了呢,快跟着我学这道美味四色鸡丁来吧。
主料
鸡胸肉 :100辅料
黄瓜 :一根甜椒 :半个
日本大根 :5条
具体步骤
鸡胸肉洗净切丁,不易太小,因为肉在煸炒时会把原本的水份蒸发!用盐,黑胡椒粉,料酒,生姜末,生抽,白糖,腌制一夜,这样会更入味
黄瓜,甜椒,大根切丁备用
起油锅,热油入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,加少许生抽,再入配菜丁,翻炒,放盐,糖少许提鲜!起锅便可,如果你爱蒜蓉,起锅时加入适量也是不错的,因为早餐吃,怕味儿太重!