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主料
辅料
具体步骤
1.小龙虾3斤
2.蒜5颗
3.热油爆蒜生姜
4.加水烧开加料酒生抽,放入龙虾。
5.烧20分钟后关火,出锅,装碗。
烹饪技巧
先把龙虾洗净,热油爆香生姜、蒜,加水烧开后,加入生抽,料酒,放入龙虾,待烧开后,放入少许红辣椒和花椒等,烧入味后,装盘,加上少许青椒,香辣小龙虾成功。
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