薯菇肉质细腻,口味甘甜,并不是特别的常见,一般在过年的时候才能吃上一点,单纯的炒可能味道不是那么惊艳,但当我们通过增加合适的调味品,加上姜末蒜末一起,那炒出的味道就特别的好吃下饭。
主料
薯菇 :300g腊肉 :150g
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜头 :适量
片糖 :1/3片
具体步骤
1.薯菇切片,7mm厚左右,腊肉切片。
2.先炒一下腊肉出油后放蒜头
3.倒入薯菇,翻炒,放盐和酱油,片糖,倒入浸过材料的水,盖锅煮15分钟左右,直到差不多收汁就可以了。
4.上碟,好吃喔。
这个没什么可注意的,就是家常菜一碟。