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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.冬瓜切片
3.虾米放水里面泡30分钟左右
4.瘦肉剁碎用生粉和生抽腌一下
5.热油锅炒香蒜蓉下瘦肉沫
6.炒到肉沫变白下虾米炒出香味
7.下冬瓜
8.炒熟冬瓜后下调味料炒匀就可以了。
烹饪技巧
虾米炒出香味后使冬瓜吸收了虾米和鲜味,吃起来更加美味无比。
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