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火腿奶酪三明治的做法 【火腿奶酪三明治】----|最简单的快速早餐 火腿奶酪三明治怎么做
2024-02-26
“宝宝虽然还小,但他已经懂得用自己的看法去决定喜欢不喜欢了,景致的食物他特别感兴趣,总是要左左右右的先看看,然后摇着小脑袋说:“好漂亮啊!”,吃起来的时候速度也就比较快,不用督促,他自己便一个劲的吃。都说食物的外观直接...
自制黑豆芽的做法|自制黑豆芽怎么做
2024-02-28
“上次回家妈妈让我带了好多黑豆,我都吃不了了,喜欢吃豆芽,所以试着拿来做了,还不错哦”食材明细主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(适量)包袱(棉布)(适量)其他(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制黑豆芽的做法步骤1、1.将干黑豆泡一...
凯撒大帝面包的做法|凯撒大帝面包怎么做
2024-02-26
食材明细主料干面包(适量)卷心菜叶(数片)杏鲍菇(两个)火腿片(三片)培根(三片)马苏里拉芝士(适量)辅料迷迭香碎(适量)欧芹碎(适量)配料色拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凯撒大帝面包的做法步骤1、原料图。2、杏鲍菇切薄片...
炒米粉|自制炒米粉
2024-03-01
食材明细主料大米(150克)糯米(150克)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制炒米粉的做法步骤1、准备好大米、糯米。2、淘洗干净,用布擦干。3、放入锅中,用小火慢炒。4、炒至颜色成金黄色即可。5、倒入皮肤上稍微凉一下。6、...
茴香三文鱼挞的做法|茴香三文鱼挞怎么做
2024-02-28
食材明细主料三文鱼(适量)辅料青瓜(适量)细葱(适量)芥末脆片(适量)三文鱼籽(适量)香菜(适量)配料海盐(适量)茴香酒(适量)八角(适量)红糖(适量)刁草(适量)荷兰汁(适量)茴香冰沙(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)茴香三文鱼挞的做法步骤1、先...
自制番薯粉的做法 【记忆里的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎么做
2024-02-26
“小时候,每当番薯收起来,家里都要做番薯粉,几百斤的番薯削了皮,用大筐装着云去村里的加工厂加工成忽忽,回来在晒场上摆好大摊子,洗一天,沉淀用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸里的水,用大铁瓢连舀带挖起出大块大块的番薯...
卡仕达酱|自制卡仕达酱
2024-02-27
“卡仕达酱的应用十分丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等,利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口,即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄(1个)牛奶(75克)细砂糖(25克)面粉(15克)奶香(口...
港式忌廉焗白菜的做法|港式忌廉焗白菜怎么做
2024-02-29
“这道菜应该是由中式料理和西式料理的结合体,类似中西合璧的菜式在香港是很常见的。有时候闻到那股一道香气扑鼻的美味,已经在咽口水了,对于要计算卡路里的人来说,简直就是一种极刑,闻着,看着不能吃,其实有时候我们可以抛开...
手抓饭的做法 【简单而不简约的手抓饭】 手抓饭怎么做
2024-03-01
“上大学时迷上学校门口新疆风味里的手抓饭,颗粒分明吃到嗓子里还哽一下的米饭,软烂的胡萝卜,略带一点羊肉的鲜味,咸中带着一点点葡萄干的甜味,很美妙。现在怀孕了最想念的就是学校的手抓饭。前几天挺着五个多月的大肚子特...
葱头油的做法 【闽南尚好呷】啊嬷的味道之~~葱头油~~ 葱头油怎么做
2024-02-26
“我的第一个菜谱要说的是闽南传统美食的必备搭档——葱头油。石狮人家的灶头绝对少不了的肯定是灶君公和葱头油!出门读书第八年了,到了节假日回不了家就越是怀念家里的味道。我啊嬷是位很神奇很正港的闽南啊嬷,烧得一手...
咸鸡蛋的做法 自制咸鸡蛋 咸鸡蛋怎么做
2024-02-25
食材明细主料鸡蛋(1500g)辅料保鲜袋(20个)配料盐(适量)高度白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料,把鸡蛋放入白酒中泡3分钟(为了不浪费白酒,可以分批泡,在取出裹盐的同时再补进来)2、泡好...
拔丝地瓜的做法 香脆甜品——拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
2024-02-28
“甜口,宝宝们最爱的甜品之一~地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的,宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜(适量)油(少许)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾,吸...
番茄沙拉的做法|番茄沙拉怎么做
2024-02-25
“食材之间的搭配与更迭是这道菜最让人喜欢的地方,一层又一层的味道相互交错,不同的酸和不同的甜,不同的香和不同的咸,一切来自食材本味,加上先煎后拌、先热后冷,巧妙又容易实现的一道美味,读懂做会这道菜将大有收获!”食材明...
海苔培根饭团的做法 精致料理,简单做——海苔培根饭团 海苔培根饭团怎么做
2024-02-25
“生活中从不缺乏惊喜只是我们缺少发现惊喜的眼睛食物也从不缺少精致只是我们缺少制造精致的头脑和手试着把简单的食材做的精致搭配上好看的餐具也是给生活增添一抹惊喜”食材明细主料熟米饭(适量)培根(适量)胡萝卜(适量)海...
快速剥鹌鹑蛋的做法|快速剥鹌鹑蛋怎么做
2024-02-26
“上次做鹌鹑蛋,剥得那个惨,花了很久的时间不说,壳里带了蛋白,没一个完整的,大大小小的麻子,看得连食欲都没有了。还好最近学了个小窍门,解决了大麻烦。这里久0个蛋,用了不到5分钟就剥好了,有好东西大家分享,我就把学来的小窍门...
扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
2024-02-29
“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原...
印度烤鸭的做法|印度烤鸭怎么做
2024-03-01
食材明细主料鸭(1只(2~3千克))辅料槚如果仁(2克)煮鸡蛋(2个(切成4半))葡萄干(10克)鲜香菜(10克)植物油(18克)小豆蔻(8粒)香芹菜籽末(2克)大茴香(2克)洋葱(16克)大蒜(10克)鲜姜(8克)野胡椒末(2克)西红柿(140克)青辣椒(1根)红辣椒末(2克)印度脱白油(35克)配...
寿司的做法 胖胖【寿司】 寿司怎么做
2024-03-01
“今天送上一盘寿司,这个是因为看了游走厨师的关于寿司的详细介绍,所以才强烈的想试试。但是有一些材料没有买到,虽然干瓢可以用香菇替代,但是由于是第一次做,还是越简单越好了,基础材料只卷了黄瓜条和胡萝卜、儿童肠、肉松...
真心豆腐的做法 【闽菜】--真心豆腐 真心豆腐怎么做
2024-02-29
“小吃由来:关于豆腐丸的发明,有一则有趣的传说:从前有位大户人家宴客,厨子不慎,将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智,用豆腐做了一道假鱼丸-豆腐丸。没想到上席后,吃的人个个叫好,从此,豆腐丸便传开了”食材明细主料...
半煎煮红目鲢的做法 【粤菜】半煎煮红目鲢 半煎煮红目鲢怎么做
2024-02-29
“半煎煮鱼,是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料,鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至,不仅可以去腥,也特别的香。”食材明细主料红目鲢(500克)香芹(40克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)半煎煮红目鲢...
椰汁红豆冻糕的做法 港式椰汁红豆糕 椰汁红豆冻糕怎么做
2024-02-29
“椰汁红豆冻糕是香港传统点心的一种,是茶餐厅,大排档,大酒楼都必有的点心,除了椰汁红豆冻糕,椰汁红豆糕,红豆糕,椰汁马豆糕,豆沙西米糕,红腰豆芝麻糕,杞子花旗心糕,桂花糕,红豆糕,马蹄糕,马拉糕,钵仔糕,白糖糕,···,好多糕,我都好中意...
酸辣黄瓜条的做法 【川菜】---川味酸辣黄瓜条 酸辣黄瓜条怎么做
2024-02-29
“没有食欲的时候吃上一盘酸辣冰爽的腌黄瓜,一定会让人胃口大开。四川的泡菜,清脆咸香,酸辣适口,是很受大众喜欢一道家庭小菜。这个菜是一道速成的川味口感的泡菜,尤其适合这个闷热的夏日,没有胃口的时候,吃上一点提神开胃。...
糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做
2024-02-29
“好久都没上传菜谱了,就因为做了几次失败的东东,拍了片片又没有人家的漂亮,所以就没了那股劲,好沮丧,什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦,希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料糯米(300克)里脊肉(1/2杯)香菇(2朵)辅...
自制三合油的做法 【夏天炝拌菜的必备品】自制三合油 自制三合油怎么做
2024-02-27
食材明细主料植物油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制三合油的做法步骤1、植物油。2、葱、姜、花椒。3、葱切段、姜拍大片。4、锅里放入油(放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一...
腊味煲仔饭的做法 电饭锅版---腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做
2024-02-29
“我家小孩子都爱吃煲仔饭,尤其是腊味的,平时不爱吃饭的女儿可以吃上满满的一碗,儿子就不用说了,如果不制止他的话,会撑到肚子疼。家里的瓦煲终于裂了,最近婆婆老是丢三忘四的,还喜欢晚上煮这煮那的,这星期又发生了2次漏瓦斯...
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