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高丽香蕉的做法|高丽香蕉怎么做
家常菜
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食材明细
主料
香蕉
(适量)
辅料
蛋清
(适量)
色拉油
(适量)
蜂蜜
(适量)
淀粉
(适量)
白糖水
(适量)
果味
(
口味
)
煎
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
高丽香蕉的做法步骤
1、香蕉切片。蛋清搅打(搅打出大泡沫)之后挂胡。
2、炸刚刚挂好的胡(挂胡一定要均匀),油温2.5成,炸十多秒就可以了捞出待用。
3、勾薄芡下水蜂蜜白糖淀粉,炒至会黏稠然后浇在炸好的香蕉上,最后装盘。
小窍门
蛋清,搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。
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