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1、食材:扁豆
2、年糕片
3、瘦肉丝
4、将扁豆摘洗干净。
5、放在案板上切成粗一点的丝,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加适量的料酒翻炒翻炒至变色盛出。
7、随后,下入切好的扁豆翻炒翻炒。
8、接着,合入年糕片,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。
10、最后,加适量的盐、生抽。
11、调味炒匀即成。
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