扁豆炒鸡胸肉的做法|扁豆炒鸡胸肉怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扁豆炒鸡胸肉的做法步骤
1、材料:扁豆
2、鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
3、将扁豆抽去筋清洗一下。
4、捞出待用。
5、将鸡胸肉放在案板上切成片。
6、放入盘中。
7、随后,加适量的料酒。
8、加少许生抽。
9、加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、加少许淀粉。
12、抓匀,腌制片刻。
13、将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
14、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
15、接着,合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
16、然后,合入焯好的扁豆翻炒一下。
17、最后,加少许盐。
18、加少许鸡精。
19、加少许白糖。
20、调味炒匀,即成。
21、出锅,装盘。