1、材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)
2、将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。
3、用凉水过凉,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、翻炒翻炒,盛出。
7、随后,利用炒里脊肉的油,下入摘洗好的带豆翻炒一下。
8、接着,加适量的清水。
9、煮开,煮至带豆至熟。
10、然后,合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。
11、再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。
12、最后,加适量的生抽。
13、加适量的盐。
14、加适量的鸡精。
15、调味炒匀,即成。