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1、黄鱼处理干净。
2、去骨后,切段。
3、加盐。
4、白胡椒。
5、葱姜水。
6、腌制鱼块。
7、葱切段,姜蒜切块,小葱和小米辣切小段。
8、砂锅烧热,加底油。
9、加入葱姜蒜块和小米辣,煸香。
10、摆入鱼块。
11、盖上砂锅盖,淋一点啤酒,大火煮8分钟。
12、8分钟后,开盖。
13、加入小葱末。
14、淋1勺蒸鱼豉油。
15、出锅。
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