“有朋友问菱形怎么切的,下面有详细的介绍😄蔬菜炒肉片,怎么吃都不胖”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿西葫芦炒肉片的做法步骤
1、西葫芦一切两半
2、在每一半均匀的斜刀
3、然后再横着切片,出来就是菱形片,切黄瓜或者胡萝卜的菱形片也是这样切
4、所有的切完了就是这样的菱形片
5、猪肉切片
6、加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉搅拌均匀,放置一会儿
7、西红柿切小块
8、葱切小段,蒜切片
9、小碗中放入适量淀粉,适量清水,调成淀粉汁
10、锅中放入适量植物油,烧热,放入肉片翻炒至变白,盛出待用
11、放入葱蒜爆香
12、放入西红柿翻炒出红汁
13、放入西葫芦翻炒,加入适量盐翻炒
14、加入一勺生抽翻炒
15、西葫芦变软,放入肉片
16、加入小碗中的淀粉汁,大火翻炒均匀关火出锅
17、成品图