“由于物价上涨,牛肉也跟着上涨不少,上周日去批发市场买了十斤牛肉,想吃的时候来出来和青椒,西红柿一起炒,味道特别好。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜青椒炒牛肉的做法步骤
1、嫩姜切片,胡萝卜,西红柿,青椒依次切好备用。
2、牛肉逆着纹路切片,用生抽,玉米淀粉腌制一会备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒胡萝卜和青椒两分钟。
4、加入西红柿继续大火煸炒一分钟。
5、加入一勺生抽。
6、加入牛肉煸炒几分钟。
7、煸炒均匀出锅。
8、盛入盘中。成品,开吃!