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1、配料
2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃
3、酸菜要尝,太酸的话用开水烫一下。
4、油要多放些,煸干,放少许盐,十三香
5、葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可
6、放辣椒面,要多放,不然一会看起来不红
7、放入酸菜
8、放些许糖,舀盐的勺子一勺就够了。如果酸菜太酸就多放点。
9、临出锅放葱和味精。不要担心吃味精。
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