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“爸爸当知青时自创的另一道菜,清香可口,美味无比。”
1、美蛙剥皮去爪洗净
2、青椒子姜切丝待用
3、一杯水待用
4、锅热后下油
5、炸几颗花椒
6、下一茶匙盐
7、下美蛙翻炒
8、加水焖煮
9、开小会焖一会,等水开
10、水开后观察美蛙的情况
11、等到美蛙腿小腿肉脱离后,美蛙就熟啦
12、再下入青椒子姜丝翻炒
13、待青椒子姜蔫后即可
14、关火放入一茶匙味精
15、起锅装盘即可
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