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1、材料:土豆、郫县豆瓣酱、葱段
2、将土豆洗净、去皮。
3、放在案板上切成块。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5、接着,加入一些清水煮开。
6、然后,加适量的郫县豆瓣酱。
7、煮开,煮至土豆熟软。
8、最后,加适量的生抽。
9、加适量的香醋。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀。
14、搁入葱段,即成。
15、出锅,装盘。
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