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前程似锦-西式虾球的做法|前程似锦-西式虾球怎么做
热菜
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食材明细
主料
西兰花
(3-5只)
大虾
(12只左右)
辅料
蒜蓉
(适量)
配料
白葡萄酒
(适量)
盐
(适量)
胡椒粉
(适量)
泰式
甜辣酱
(适量)
酸辣
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
前程似锦-西式虾球的做法步骤
1、将大虾洗净,头尾分开,去皮留尾,开边;挑去沙线;用白葡萄酒腌制一段时间。
2、在热好的煎锅中放入一块黄油,待黄油热化后加入酸爆香,食材大虾入锅,西兰花可后入锅,加盖子,焖。
3、3-5分钟即可,出国前加少许盐,(味精),炒熟。
4、搭配粽子叶摆盘,加入泰式甜辣酱。
小窍门
3-5分钟指的是加盖子焖的时间,忘记写了,O(∩_∩)O~。
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