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1、土豆切丝浸泡,换几次清水。去掉土豆粉。
2、捞出沥干水分。
3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒土豆丝。
4、大火快速翻炒。
5、加少许盐,加少许醋,调味,大火快速煸炒几分钟出锅。
6、装盘,清淡可口。
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