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1、鲜鱼500克切块。
2、红萝卜冼净切片。
3、香菜切段。
4、取平底锅放适量的食用油烧热,放进切好的鱼撒点精盐两面煎黄。
5、待鱼煎黄时,调入酱油调色。
6、炒均匀。
7、将鱼用铲铲放锅的边源,放进切好的红萝卜片,加盐炒匀。
8、待红萝卜炒熟时,加入切好的香菜炒匀。
9、放适量的清水,烧开,调入味精即成。
10、红萝卜烧鱼即成。
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