“五彩猪血豆腐粑是一道简单、快手、营养、美观的清炒菜。此菜色彩漂亮营养丰富让人看着心情就非常愉悦,最主要是特别有营养,清淡爽口,猪血豆腐粑还很有嚼劲,还可以让换牙的孩子牙齿得到锻炼哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩猪血豆腐粑的做法步骤
1、准备材料:红黄彩椒,瘦肉,空心菜梗,猪血豆腐粑提前一晚泡水。(猪血豆腐粑乃英山特产,用猪血、豆腐捏碎、五花肉切小粒加盐、大蒜拌匀一个个捏圆风干制成。朋友特地送来给我尝尝的,感恩生活中有这么一群知心的朋友。)
2、将彩椒洗净切丝,空心菜拍扁切段,瘦肉切丝,猪血豆腐粑也切丝。
3、热锅倒油下肉丝和猪血豆腐粑一起翻炒至变色盛起。
4、依次下空心菜梗和彩椒翻炒。
5、倒入肉丝、猪血豆腐粑、大蒜翻炒均匀,放盐、鸡精调味即可。
6、成品