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腊味土豆泥的做法|腊味土豆泥怎么做
热菜
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食材明细
主料
土豆
(500g)
辅料
洋葱
(15g)
大红椒
(10g)
色拉油
(15g)
腊肉
(20g)
大青椒
(10g)
葱花
(5g)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
腊味土豆泥的做法步骤
1、土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水,趁热压成土豆泥备用(高压锅一定要气消完了再打开)
2、(腊肉、洋葱、大青椒、大红椒)、切粒备用
3、锅烧热加油炙热、锅内留底油、下腊肉、洋葱、青红辣椒、炒香后下土豆泥搅匀.到入碗中,翻在盘中
小窍门
土豆泥里不能有小颗粒,不要糊锅了、不然就影响味道了
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土豆泥
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