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1、锅里烧开水,加少许油盐,倒入洗好的马齿苋焯水一分钟捞起过冷水。
2、切碎放入碗中。
3、加入鸡蛋,盐,胡椒粉搅拌均匀。
4、锅里热油倒入蛋液。
5、旋转一下不粘锅,让蛋液煎熟一面再翻面煎。
6、加入适量剁椒炒散,炒匀即可。
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