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“此豆腐非彼豆腐哦,这是用山上的一种树叶捣汁做成的,色如翡翠,口感清香滑嫩,是传统的特色小吃,有退火,清凉解毒之功效,适宜夏季食用”
1、柴叶豆腐一块。
2、豆腐切薄片,蒜压扁切碎,辣椒适量。
3、锅中放油,小火煸香蒜末和辣椒。
4、放入柴叶豆腐翻炒,会出很多水,煮2分钟,加盐调味、生抽调味。
5、色如翡翠,口感清香爽滑。
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