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“材料:凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量”
1、凉瓜一条,瘦肉100克左右,蒜头5粒,油盐,生抽,生粉适量
2、蒜头拍碎剁烂些,凉瓜切薄片,肉肉切薄片用生抽生粉拌匀
3、热油锅放蒜蓉,炒香
4、放肉片炒变色
5、放凉瓜片翻炒
6、炒变色放盐,糖,点点的水
7、盖上锅盖煮至收汁即可。
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