>
1、香菇、云耳、虫草花泡透,菜心、香菜、姜等切好
2、热锅,爆香姜片后加入香菇炒一会
3、加入适量水与调味料(除麻油酱油外),小火煮香菇40分钟左右
4、加入云耳煮15分钟
5、再加虫草花煮10分钟左右
6、在煮虫草花时另用沸水焯熟菜心
7、下麻油酱油拌均匀
8、加入熟菜心稍拌一下,关火
9、上碟后洒下香菜段即可
盐不要下太多
图文推荐