“爱的味道故事:
【童年的味道】
爷爷,不知不觉,您已经离开我们十五年。前天我在一家馆子吃到一份葱香蛤蜊,隐隐约约觉得这滋味又有了过去那种熟悉的感觉,眼泪就划了下来。还记得小时候您抽着烟瞪我们的样子,还记得我们在您上班的路上跟踪您进行恶作剧的情形,更记得我们最喜欢吃您做的葱香蛤蜊,那股香味……那是童年的家的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱香蛤蜊的做法步骤
1、准备所需食材。
2、蛤蜊在淡盐水中浸泡2小时,吐尽泥沙,沥干水分备用。
3、起油锅,爆香姜丝。
4、加入蛤蜊大火爆炒。
5、蛤蜊微微张口时,放入调料炒至蛤蜊全部开口,撒上香葱末即可。