“虽说我是真的讨厌炸东西,可是美味当前时,双手难敌口水啊,炸吧!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋里脊的做法步骤
1、先将酱汁调好,水淀粉和蒜末准备好。
2、猪里脊切条,放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀,腌一小会。
3、加入面粉和淀粉抓匀。
4、将油加热,转中小火,放入肉条,炸至金黄捞出沥油。
5、炸好的里脊条。
6、锅中倒入少许油,放入蒜末,再倒入调好的酱汁,小火熬开放入炸好的里脊条翻炒,加入水淀粉,最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
7、成品。
小窍门
1、加面粉和淀粉时,肉干一点,炸起来不太喷油。
2、番茄沙司用的是味好美的,味道适中,可根据个人口味添加。