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“少油健康的家常菜”
1、食材准备好切好,茄子要先用淡盐水泡十分钟。
2、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香,然后加入西红柿,加入一点盐,一点糖,炒出汤汁。
3、加入茄子,盖上锅盖焖一会,茄子焖软。
4、加入菠菜,盐,味极鲜,耗油,五香粉,鸡精调味。
5、装盘,非常简单的家常菜,适合小孩吃。
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