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1、食材:土豆。
2、雪菜(已清洗)。
3、虾皮。
4、将土豆洗净、去皮。
5、用擦菜板擦成丝,待用。
6、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
7、随后,将土豆丝下入沸水中焯开捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入虾皮和土豆丝,加一些清水翻炒翻炒。
9、接着,合入雪菜翻炒翻炒。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀,即可。
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