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油焖北极虾的做法|油焖北极虾怎么做
热菜
阅读(8.21K)
“
虾一直是我们最爱的海鲜,无论时令,都是桌上美味
”
食材明细
主料
北极虾
(适量)
辅料
姜
(适量)
蒜
(适量)
配料
酱油
(适量)
醋
(适量)
香油
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
料酒
(适量)
咸鲜
(
口味
)
焖
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
油焖北极虾的做法步骤
1、将北极虾洗净,沿虾背剪开,挑去肠泥。
2、将虾加入料酒及少量盐腌制30分钟
3、姜蒜切成末备用。
4、准备空碗
调料
汁:酱油、香醋、香油按照1:2:1的比例调好,加入食量盐和鸡精。
5、锅内加入
食用油
(量多些),烧热后加入鲜虾炒至变色,加入姜蒜末后炒至一会,闻到蒜香味后加入调料汁加盖焖10分钟将汁水收干即可。
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