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白菜梗炒魔芋的做法|白菜梗炒魔芋怎么做
热菜
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主料
白菜梗
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魔芋
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葱白
(适量)
蒜瓣
(适量)
生姜
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干辣椒
(适量)
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鸡粉
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
白菜梗炒魔芋的做法步骤
1、白菜梗清洗干净,切成小块儿备用!
2、魔芋切成块儿,在开水中焯水2分钟左右,去除魔芋里面的碱味儿!
3、胡萝卜洗净切成片,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段,葱白也切成段备用!
4、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜,干辣椒,花椒炒出香味儿!
5、放入处理好的魔芋翻炒片刻!
6、放入切好的白菜梗,葱白和胡萝卜翻炒均匀!
7、加入一勺盐、俩勺香醋翻炒均匀!
8、起锅前加入适量的鸡粉调味即可!
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