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1、里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、甜豆折洗干净。
3、沸水中加点油和盐,放入甜豆焯水2分钟捞出。
4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色。
5、放入甜豆翻炒一会,加盐调味炒匀。
6、出锅。
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