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1、食材:里脊肉(已清洗)、酱油、姜片、桂皮、大料。
2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。
3、接着,搁入姜片、桂皮和大料,加适量的料酒。
4、煮开煮上15分钟。
5、关火取出。
6、放在盘子中晾凉。
7、然后,放在案板上切成片,即成。
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