“剩油条剩油馍什么的,看着其貌不扬,味道可是好得很,比如刷火锅时,比如煮皮蛋瘦肉粥时,比如蒸蛋羹时,比如做汤时,再比如烧丝瓜时,家里没有丝瓜了,我就换成了冬瓜,味道一点也不差啊。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜烩油馍的做法步骤
1、冬瓜洗净去皮切片,剩油馍也切块状
2、锅中入油,爆香蒜末姜末干辣椒段和花椒
3、下入冬瓜片大火快速翻炒
4、下入四季豆(我的四季豆是干煸了剩下的,如果是没煮过的四季豆就绰水煮熟沥水就好)翻炒均匀
5、炒匀后下入油馍翻炒均匀
6、加入水淀粉勾芡即可
7、盛出装盘
小窍门
剩下的油条和油饼什么的,如果不是担心不健康等等,味道还是很好的,我就觉得没什么,吃了那么多不健康的我还是活的好好的,再说我哥还是医生一样要吃,只是适量就好。