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1、原材料;
2、干豆腐切成小片;
3、葱、蒜、辣椒切好;
4、五花肉切薄片;
5、热锅倒油,待油热后先炒出葱香,再炒肉;
6、肉炒变色后放入干豆腐快速翻炒,倒入酱油再翻炒两下放两小碗水;
7、咕嘟会儿干豆腐会变更加肉头儿、筋道,水不能烧的太干,再放辣椒;
8、淀粉兑少量水;
9、放入蒜末,把水淀粉慢慢倒入,勾轻芡,不能太稠;
10、出锅啦;
11、香香滴…
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