香煎刺鱼的做法|香煎刺鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎刺鱼的做法步骤

• 1、刺鱼解冻化开，洗净。

• 2、控水。

• 3、放入少许白醋料酒去腥，加一勺盐腌制二十分钟。

• 4、少许面粉，加一点点盐鸡精胡椒粉和清水调成可流动的面糊。

• 5、把腌好的刺鱼蘸匀面糊。

• 6、平底锅烧热，放入刺鱼中火煎制。

• 7、金黄色翻过来继续煎制。

• 8、两面金黄色盛出。

• 9、盘底垫一层吸油纸巾，上面放鱼。

• 10、成品图！

• 11、成品图！