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1、莲藕洗净削皮
2、切丁状,大小由自己喜欢.用清水泡十来分钟
3、蒜、姜、葱、尖椒均切末
4、锅内油烧热后倒入藕丁炒2分钟
5、加一勺醋,喜欢酸的话可以多放一些。放姜,蒜,辣椒一起翻炒2分钟,加一点温水(少少的)焖1分钟左右
6、加盐与鸡精调味,撒葱花就可以起锅了
7、酸酸辣辣的很不错哦
8、开胃可口
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