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炒鸡中翅的做法|炒鸡中翅怎么做
热菜
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食材明细
主料
鸡翅
(15个)
尖椒
(半斤)
辅料
姜
(适量)
生抽
(适量)
盐
(适量)
五香
粉
(适量)
花椒
(适量)
大葱
(适量)
蒜
(适量)
中辣
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
炒鸡中翅的做法步骤
1、将鸡翅焯水备用。
2、准备姜蒜,花椒,豆瓣酱,生抽,五香粉,大葱,尖椒切段。
3、锅里倒上油烧热后,把尖椒放进去过一道油。捞起来备用。
4、将就锅里的油放入鸡翅把水分煸干,放入姜,蒜,花椒,炒香后倒入少许生抽,翻炒均匀。放入豆瓣酱2勺,(根据个人口味可以增减)。把豆瓣酱炒香之后放入过了油的尖椒翻炒均匀,加入大葱,放少许五香粉和盐就可以了。
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