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茶香酱肉的做法|茶香酱肉怎么做
热菜
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食材明细
主料
猪三线肉
(适量)
香辣酱
(10克)
十三香
(2克)
辣椒油
(10克)
蒸鱼豉油
(5克)
茶叶
(50克)
辅料
芝麻油
(5克)
花椒
油
(5克)
干
辣子
(5克)
花椒子
(5克)
酱香
(
口味
)
炸
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
茶香酱肉的做法步骤
1、三线切3毫米厚,用香辣酱,十三香,辣椒油,淹制,
2、茶叶用水包开,挤干水。上小粉,用油炸好,肉用油炸好,炒锅下少许油,下干辣椒节,花椒子下炸好的肉,茶叶,炒一下,在下芝麻油花椒油,辣椒油,炒一下起锅中盘。即可
3、肉要炸干一点,香辣酱不要放得太多,茶叶不要得时间太长,
小窍门
肉要炸干一点
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