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蒜泥肥牛的做法|蒜泥肥牛怎么做
热菜
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食材明细
主料
肥牛
(300g)
黄瓜
(1根)
辅料
蒜
(1颗)
调料
生抽
(1勺)
陈醋
(1勺)
盐
(3g)
糖
(2g)
辣椒
(适量)
其他
(
口味
)
焯
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
蒜泥肥牛的做法步骤
1、肥牛入水焯熟,在盘子里摆成一圈。
2、用削皮刀把黄瓜切片,再卷起来,垒在盘子中央。
3、蒜泥,一勺生抽,一勺陈醋,适量的辣椒,盐和糖调成汁。
4、酱汁顺着肉淋一圈,最后浇上一层热油。
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