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牛蒡炖鸡腿的做法|牛蒡炖鸡腿怎么做
2024-03-01
食材明细主料鸡腿(1个)鲜牛蒡(1根)辅料胡萝卜(1根)黑木耳(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛蒡炖鸡腿的做法步骤1、材料。2、鸡腿切块、牛蒡、胡萝卜切滚刀块。3、炒锅加油烧热入葱姜爆香。4、加入鸡块。5、等鸡块变色...
虾米白菜的做法|虾米白菜怎么做
2024-03-01
“这道菜因为虾米本身很鲜,所以不用加任何调味料,反而保存了最原始的鲜美。”食材明细主料虾米(50克)白菜(200克)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米白菜的做法步骤1、虾米洗净,用水浸泡15分钟。2、...
春归水暖虾也知的做法|春归水暖虾也知怎么做
2024-03-01
“颜色很春天,作法也超级简单,味道鲜美,基本都来自于食材本身的味道。让我意外的是汤汁不仅漂亮还很鲜美……因为只放了一点点盐,没有放任何其它的调料,味道真的很自然……”食材明细主料嫩豆腐(一盒)鲜虾(8只)辅料姜(适量)葱(适...
桂花炒青蟹的做法|桂花炒青蟹怎么做
2024-03-02
“所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可;以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹(2只)辅料鸡蛋(4个)香菇(2朵)马蹄(50)西火腿(2片)五花肉(50克)胡萝卜(40克)冬...
香辣豆豉炒魔芋的做法|香辣豆豉炒魔芋怎么做
2024-03-01
食材明细主料魔芋(一斤)辅料香辣豆豉(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)沾水(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆豉炒魔芋的做法步骤1、葱切段,葱白切粒,蒜切末,辣椒切圈2、魔芋洗净切块,飞水后过...
秘制黑胡椒鸡排的做法|秘制黑胡椒鸡排怎么做
2024-03-01
食材明细主料鸡腿(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)红酒(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)秘制黑胡椒鸡排的做法步骤1、鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱,2片姜,2...
碧波天香浪花鱼的做法|碧波天香浪花鱼怎么做
2024-03-02
食材明细主料黑鱼(适量)辅料冬笋(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)香菇(适量)火腿(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)碧波天香浪花鱼的做法步骤1、将黑鱼杀洗好,片成两片鱼片,然后切成蝴蝶鱼片,放酒腌一会。2、将芹菜、冬笋、胡萝卜...
葱香脆皮肠的做法|葱香脆皮肠怎么做
2024-03-01
食材明细主料大肠头(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)小葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老抽(适量)美极鲜酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)白胡椒粒(适量)香叶(适量)干红椒(适量)草果(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香脆皮...
奶酪白果子鱼的做法|奶酪白果子鱼怎么做
2024-03-01
“白果子鱼学名为白姑鱼,宁波、石浦地区地方名称为老鼠嘴或白果子,白果子是生活在水深30-40米、海水盐度在20—21度的一种底层小型鱼类,一般体重在50-250克。虽然个体不大,但数量多,分布面广,每年的农历五月中旬开始...
玉林牛巴的做法|玉林牛巴怎么做
2024-03-01
食材明细主料黄牛臀部肉(1千克)辅料小苏打(1克)姜块(2块)蒜白(适量)葱白(适量)蒜(适量)冬菇(适量)配料白酒(50克)硝水(0.2克)白糖(少量)味精(少量)八角(适量)草果(适量)沙姜(适量)桂皮(适量)丁香(适量)桂花(适量)桔皮(适量)花椒(适量)茅根(适量)精盐(适量)酱油(适...
口味黄花鱼的做法|口味黄花鱼怎么做
2024-03-02
“口味系列的菜是湖南人很爱吃的,什么口味虾、口味鱼、口味蛇什么的。今天就尝试着做了一道口味鱼。味道还是不错的哦!”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料豆鼓(适量)配料油(适量)豆鼓(适量)酱油(适量)料酒(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
海底椰煲鹧鸪的做法|海底椰煲鹧鸪怎么做
2024-03-01
“此汤可以清燥热,滋阴润肺.鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力,健脾消疳积,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著,,但鹧鸪不可与竹笋同食,易令人小腹胀。海底椰有清燥热、止咳的功效.”食材明细主料鹧鸪(一只...
酱油焖鸡的做法 简单美味的---酱油焖鸡 酱油焖鸡怎么做
2024-03-01
“适逢清明时节,今天一早,我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了,到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡(1支)辅料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油焖鸡的做法步...
淮山薯焖羊肉的做法|淮山薯焖羊肉怎么做
2024-03-01
食材明细主料羊肉(适量)淮山(适量)马蹄(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮山薯焖羊肉的做法步骤1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。2、淮山薯切成块,马蹄整个就可...
满掌金钱的做法 万事如意——满掌金钱 满掌金钱怎么做
2024-03-01
食材明细主料猪手(500克)辅料桂圆(适量)红枣(适量)花生(适量)栗子(适量)莲子(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)满掌金钱的做法步骤1、做此道菜的材料。2、猪手剁成小块用热水先煮一下,水中加入葱段,姜片这样可以去腥,撇去上面...
手拉手的做法|手拉手怎么做
2024-03-01
“话说这道鲜汤的来历是因为我和老公都喜欢啃猪手和鸡脚,这两样无论是糟着吃,还是红烧吃都很美味的,最好是找一部喜欢的电影,边看边吃,哇。。。简直是人间一大美事!!可是老那么吃有点老套,这一次,我想改改吃法,既有美味可以啃,又...
杂蔬干鱿虾条的做法|杂蔬干鱿虾条怎么做
2024-03-02
“咸香甘甜微辣,下酒下饭都不错的小菜”食材明细主料干鱿(2个)虾条(80克)杏鲍菇(2个)青红椒(适量)四季豆(几根)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)柱候酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬干鱿虾条的做法步骤1、干鱿泡软洗净,横...
牛肉炒豆丝的做法 湖北特色风味小吃|牛肉炒豆丝 牛肉炒豆丝怎么做
2024-03-01
“炒制的豆丝,有着香酥的外表,却是绵软的内心,加上牛肉的鲜美和胡萝卜的营养,更不可错过的是青蒜的浓香,这样一道风味独特,美味无敌的特色地方小吃,赶快来尝尝吧!”食材明细主料绿豆皮(300克)胡萝卜(一根)青蒜(两根)牛肉(100克)辅料植...
自制虾蛋肠的做法|自制虾蛋肠怎么做
2024-03-01
食材明细主料鸡蛋(适量)虾仁(适量)辅料淀粉(适量)粘米粉(适量)金针菇(适量)澄面(适量)麻油(适量)配料食盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块,虾米仁用食盐、...
清蒸枸杞豆腐方的做法|清蒸枸杞豆腐方怎么做
2024-03-02
食材明细主料豆腐(2块)辅料猪肉(2两)枸杞(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清蒸枸杞豆腐方的做法步骤1、豆腐2块,猪肉2两,枸杞少许。2、猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉,拌匀备用;豆腐放盘子里,切成小块,摆好后,每块上面...
黄油焗扇贝的做法|黄油焗扇贝怎么做
2024-03-01
“特点:突出食材的原汁原味。制作:把虾夷扇贝水,锅内放牛油、蒜、元葱米粉香后加入高汤调味,加入调味料调味后浇淋在虾夷扇贝上即可。TASTE:黄油经蒜茸爆香后,与贝肉一同呈现,贝肉香滑腴美,奶香味馥郁。”食材明细主料虾夷扇...
黄花枸杞炖猪蹄的做法|黄花枸杞炖猪蹄怎么做
2024-03-01
“早就想做黄花菜炖猪蹄了,前一天晚上特地去超市买了黄花菜,泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙...
腊味红油豆腐的做法|腊味红油豆腐怎么做
2024-03-01
“又是清理冰箱的扫尾菜,朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了,昨天收拾冰柜看见了,赶紧拿出来蒸了,蒸出好多香喷喷的红油来,别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。”食材明细主料豆腐(适量)麻辣腊肠(适量)辅料红油(适量)水淀粉(适...
豆腐酸菜豆瓣酥的做法|豆腐酸菜豆瓣酥怎么做
2024-03-01
“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见,小至街边排挡,大至星级饭店,均受人们喜爱,特别是盛夏季节,由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感,以及,食材普通,经济实惠,开胃下饭的特点,极受百姓的追崇,尤其是在南方,已成为极其普遍...
辣烧秋刀鱼的做法|辣烧秋刀鱼怎么做
2024-03-01
食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料泡菜(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)配料辣酱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧秋刀鱼的做法步骤1、准备材料。2、韭菜洗净。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣酱。6、放入秋刀...
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