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1、材料备好。
2、牛肉洗净切成薄片,用生抽、香油腌制半小时,紫苏洗净摘片待用。
3、锅下适量水烧开,放入紫苏。
4、待紫苏烧开后,加入牛肉、盐、鸡精调味。
5、用筷子打撒牛肉,牛肉变色成即可。
牛肉变色即可,要不然牛肉会变老。
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