>
1、清江鱼头劈两半,鱼尾准备。
2、放入料酒寖泡20分钟去腥。
3、锅中放油炒葱姜出香味。
4、放入清江鱼头尾炒至发黄。
5、转入砂锅,加热水烧开,煮20分钟。
6、放冻豆腐再煮10分钟,撒盐,味精调匀
7、盛出。
图文推荐