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相关鱼头的饮食百科
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鱼头浓汤的做法|鱼头浓汤怎么做
2024-02-24
“鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。”食材明细主料包头鱼头(一个2斤)辅料大葱(适量)香葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料花生油(半两)味精(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡油(适量)黄酒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
水煮胖鱼头的做法|水煮胖鱼头怎么做
2024-01-09
“新鲜胖鱼头两面煎至金黄色加入开水煮至汤汁牛奶白放入青红辣椒洒上香菜香葱,好鲜嫩,小时候的柴火灶煮鱼的记忆又浮现在脑海里。”食材明细主料胖鱼头(750g)青辣椒(200g)红辣椒(20g)香菜(2颗)香葱(1颗)大蒜(8个)姜(6块)辅料植物油(20g...
家常蒸鱼头的做法|家常蒸鱼头怎么做
2024-02-10
食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...
香煎鱼头豆腐的做法|香煎鱼头豆腐怎么做
2024-01-13
“每次吃鱼最喜欢吃鱼头,营养丰富,味道鲜美!再放入豆腐嫩滑又爽口,特别是少不了最后放入蒜苗段,蒜苗有着特有的香味!出锅时会有满满的鲜香味。做这道菜时,一般用花鲢和草鱼头最适合做鱼头豆腐了。”食材明细主料草鱼头(1000g)...
豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
2024-01-11
“对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明...
花蛤鱼头粥的做法|花蛤鱼头粥怎么做
2024-02-29
食材明细主料剩饭(一大碗)猪肉末(三两)花蛤(半斤)草鱼头(一个)辅料姜丝(少许)葱末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤鱼头粥的做法步骤1、鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。2、坐锅烧水。3、水开后带姜丝一起下鱼头,和猪...
要红的鱼头的做法|要红的鱼头怎么做
2024-01-11
食材明细主料鱼头(半个(或一个))辅料大蒜(一瓣)料酒(适量)生姜(7片)葱(一根)红剁椒(3大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)要红的鱼头的做法步骤1、选择新鲜的包头鱼鱼头半个(因为我只有一个人吃,一整个怕吃不完)2、清洗干净,去鳃!放入...
鱼头浓汤火锅的做法|鱼头浓汤火锅怎么做
2024-01-31
“过年,跟公公学的年夜饭,味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(适量)白菇(适量)青蒜(少量)红椒(少量)辅料盐(适量)姜丝(若干)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头浓汤火锅的做法步骤1、鱼头清洗干净,挂起来控水2、辅料准...
剁椒鱼头 【私房剁椒鱼头】 --- 秘制的辣酱 做一道与众不同的味道
2024-02-05
“过完年,一直都没怎么更新日志,一上来,满满的问候、,满满的牵挂,每看到这些文本,总是让我充满了感动,谢谢亲爱的朋友们这样牵挂,诗心的心里也一直很挂念这个温馨的大家庭和亲爱的好朋友们。这么久没见,心里觉得有好多的话想说...
剁椒鱼头的做法 湖南做法剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-25
食材明细主料胖头鱼头(适量)辅料豆豉(适量)剁辣椒(适量)辣椒酱(适量)小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)紫苏叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、准备主料,配料,2、盆里,加入小葱,姜,料酒3...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头:菠菜面 剁椒鱼头怎么做
2024-02-27
“这道剁椒鱼头菠菜面,爸爸只要您来我家,必须给您做的,菜饭都有,一举两得,颜色鲜艳,食欲大增。湖南的剁椒鱼头是比较出名的,据说有个来历,说清朝时期,黄宗宪途经湖南一个小乡村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条河鱼,女主人就...
清蒸剁椒鱼头的做法|清蒸剁椒鱼头怎么做
2024-02-24
“鱼头我是买一个,三块钱一斤,买的时候是四块五。砍成了两半,分两次吃。吃一次也就二多一点,剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不费钱是我一直追求的”食材明细主料鱼头(370克)辅料剁椒(两小勺)姜片(几片就好)配料油(适量)盐(适量)微辣(...
剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-29
“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,也是我很喜欢的一道菜,基本上去吃湘菜,都会点这道菜,吃完鱼头,就着汤汁,放入一碗面,那味道,爽,呵呵。这道菜的做法也很简单,一腌二蒸三淋油,一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头(1...
家常烧鱼头的做法|家常烧鱼头怎么做
2024-02-25
食材明细主料鱼头(二个)辅料红辣椒(数个)生姜(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常烧鱼头的做法步骤1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个,生姜适量。2、辣椒,姜切丝待用。...
鱼头豆腐香菇汤的做法 滋补——鱼头豆腐香菇汤 鱼头豆腐香菇汤怎么做
2024-02-28
食材明细主料鱼头(适量)辅料香菇(适量)豆腐(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐香菇汤的做法步骤1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分,下锅煎至两面变黄,煎的过程中可以撒上适量的盐2、将鱼头盛...
新派剁椒鱼头的做法|新派剁椒鱼头怎么做
2024-02-01
“无论是味道还是做法都与众不同的剁椒鱼头。鱼头,营养高,口味好。富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂,健脑及延缓衰老有好处。这里用来去除鱼腥主要调味品是胡椒粉,产自万宁龙滚的白胡椒向来是出口国外,用万...
美味鱼头豆腐汤的做法|美味鱼头豆腐汤怎么做
2024-03-01
“鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。”食材明细主料草鱼头(适量)豆腐(适量)辅料生姜(适量)香菜(适量)葱(适量)配料油(适量)料酒(适量...
双色剁椒鱼头的做法 香煎肉双色剁椒鱼头 双色剁椒鱼头怎么做
2024-02-29
“下雨天有点闲得无聊逛完超市回家做个剁椒鱼头综合了多家的口味最终做成了我独家的香煎肉剁椒鱼头哈哈快尝尝吧”食材明细主料花鲢鱼头(一个)辅料肉(一小块)剁椒(小半瓶)青尖椒(两个)姜(一块)蒜(一头)小葱(两根)料酒(两大勺)盐(一小勺...
美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头的做法 美蛙鱼头怎么做
2024-02-23
“成都上善佳美蛙鱼头】绿色天然,无添加剂,味道醇厚,色泽红亮。在食用美蛙鱼头美味的同时,还可以根据自己的喜欢,可涮烫一些喜好的菜品,让美味和健康做到真正完美的结合,是家庭聚餐,朋友聚会的理想选择。”食材明细主料鱼头(50...
炸鱼块的做法 炸鱼块+鱼头豆腐汤 炸鱼块怎么做
2024-02-25
“星期六买了一条鲩鱼,差不多两斤鱼,于是把肉用来炸,鱼头、鱼骨、鱼尾巴来豆腐煮汤。一条鱼做出一汤一主菜。奶白色的鱼头豆腐汤,味道很鲜美,汤色和口感真是细滑好喝,而且营养丰富,再加香菜点缀更加增加了清香味,好吃又好喝。...
无水剁椒鱼头的做法 无水剁椒鱼头(珐琅锅版) 无水剁椒鱼头怎么做
2024-01-27
食材明细主料鱼头(1500g)剁椒(5勺)辅料葱(6颗)姜(一大块)油(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头清洗干净后,葱姜切丝2、取一只珐琅锅在锅底刷一层油,铺上葱姜3、放入鱼头,淋上料酒后把剁...
剁椒鱼头的做法 两个小窍门让美味升级----剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-25
“剁椒鱼头红经火火,简单美味,是道零失败的宴客菜,我这有两个小窍门能轻松让美味升级。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料剁椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)老干妈豆豉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(...
剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
2024-02-29
“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头(鱼头第二种吃法) 剁椒鱼头怎么做
2024-01-13
“我婆婆家有一条河塘,承包到今年年底结束,虽然平时他们很忙没时间去抓鱼,但是偶尔去一次,鱼还是能抓到一点的,这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的,算是半野生的,味道很鲜美。”食材明细主料胖头鱼头(一个)剁椒(4勺)尖椒(3个)辅...
鱼头鱼骨豆腐汤的做法|鱼头鱼骨豆腐汤怎么做
2024-02-28
“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼...
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