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“炎热的夏天,将水鸭配以各种食材,或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。”
1、水鸭洗净剁块,放清水里泡30分钟去血水。
2、冬瓜洗净切块备用。
3、汤锅加适量清水,放入水鸭和冬瓜,加盖大火烧开。
4、撇去白沫。
5、加盖转小火煲40分钟左右。
6、开盖调入盐和鸡精即可关火。
7、炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤,清热解毒,还强身健体。
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