“一日之计在于晨,吃一顿丰盛的早餐一天都过的很精神。平时工作很忙,没有时间照顾家里,周末起大早,为家人做一顿可口的早餐,是我一直一来的坚持。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
可乐饼的做法步骤
1、土豆一只,去皮,切块,上锅蒸熟,然后放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥,将培根切小块,放平底锅先煸炒出香味,加入土豆泥中。入盐和牛奶拌匀。再加入适当糯米粉或面粉,抓匀。
2、将土豆泥搓成圆团后压扁,裹上蛋液,蘸上面包粉。
3、平底锅倒油,放入压扁的土豆饼,小火煎至金黄色。
4、土豆和培根本身已经是熟制的了,所以只需煎上色即可出锅。