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1、面粉,发酵粉3g,加适量温水揉成面团,静止40分钟左右。
2、火腿肠对半切开,面团发好揉好,切成小剂子,搓成长条,大约2.5倍火腿肠长度,裹在火腿肠上。
3、水烧开后蒸7-8分钟即成
面粉加水的时候,一定加温水,不要太烫。如果发过头,有点酸味,可以加一点点碱面中和,但是小勺子勺尖一点就够。
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